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味蕾带你去旅行:沙巴的海鲜盛宴

作者:佚名    文章来源:网络    更新时间:2013/6/8 21:04:24

沙巴是整个东马的全称,我们主要的行程都是在亚庇(中文叫:哥打京那峇鲁,马来语:Kota Kinabalu,简称K.K。)哥打京那峇鲁就是Kota Kinabalu的音译,Kota的意思是城市,kina是中国的意思,balu是马来语寡妇的意思。这个名字还有一个来历,“相传在古时候,一位中国的年轻商人来到浡泥(北婆罗洲),与当地一位美丽的卡达山族姑娘结为夫妻,婚后过着幸福的生活。后来这位中国商人北上回故里,临别前,许诺爱妻日后团圆,但这位中国商人回故乡后,渺无音讯,日复一日,年复一年,美丽的姑娘,站在高山上,远望北方,盼星星盼月亮,不见夫君归来,姑娘绝望了,跳入湖中徇情。另一说,那位姑娘,望穿秋水,日日夜夜在海边盼望夫君归来,但思君不见君,最后她登上神山之顶峰,眺望南中国海上南来的帆影,终于望成石头,她永远守望在高山之巅,故称“中国寡妇山”。”(引号里来自度娘)所以这里就叫做“Kota Kinabalu”了,简称KK。

KK用一道美丽的彩虹迎接我们的到来,入住酒店之后,当然是进城觅食啦!我们住的酒店,离市区不太近的novotel hotel,虽然离市区不太近,但是酒店旁边的商场北门有免费的大巴可以直接到达城里,游客凭护照可以免费搭乘(从早9点到晚9点,每一小时一趟,提前到北门的服务台用护照换取乘车卡即可,从百盛商场直达warsan square商场门口,中途不停。回程也是在下车站换乘车卡返回百盛商场)。

因为大巴路过了双天海鲜,所以第一站就选择了双天海鲜。双天海鲜其实是在一个U型的海鲜小广场里,这里有5,6家海鲜店,价格相差不太多的感觉,做为一个”To be”北方内陆人,对海鲜的认识只有“这是鱼啊,这是虾啊,这是蟹啊”至于是什么鱼,什么虾,什么蟹,哦漏,完全分不清楚咯。几番“比较”之后,还是选择了双天这棵大树。这里的店家都会讲中文,所以不用担心语言问题。

这边就餐有些家会收服务费,有些不会,至于什么标准,没有打探清楚,sorry,摊手。不过吃之前问一下就好了。 先看看乱拍的一些价格吧,RM就是马币,汇率大概是乘以2,就是人民币的价格。他们喜欢用100g为标价,乘以5就是一斤的价格了。一般简单的算法就是剩 10,算出的马币价格就是人民币一斤的价格。自己算吧,我一个数学不好的人就不多误导大家了=。=

好多龙虾啊,在双天就是这样的壮观。

这些个头也不小了哦。

各式龙虾。

斑马螺,没吃,好巨大啊。

求讲解各式龙虾怎么分,什么花龙青龙澳龙的,不都是龙虾么=。=

海蜇,唔,没点,要是把看见的海鲜都吃一遍也没这个实力咯。

这就是我们的吃掉的龙虾,咩哈哈。

传说中的桔子冰,用青金桔和蜂蜜,还有些盐,淡淡的咸和酸甜,好喝的说!

炒双花。好象在这边吃饭都必须要点蔬菜啊。

传说中的星州炒米粉,真心好吃的哦!

炒某种贝类,虽然重姜重葱,但是味道很鲜。

重头戏!当当当,龙虾刺身!

剩下的头头腿腿做成了龙虾汤,这些大腿啃起来可过瘾啦。

某炒饭,也好吃,不过真心没吃完,点多了。

炒鸡丁,味道好肉,基本都是肉。

某螺,还带着青苔,吃起来好麻烦=。=

鲍鱼,巨大一个。

蒜香老虎虾,老虎虾是当地特色,一定要吃哦。

炒番薯叶

椰子布丁。直接在椰壳里凝固,浓浓的都是鲜椰汁的味道,不同于我们可以喝到的椰汁味哦,非常清新。大茄来也有椰子布丁,但是味道和双天的不太一样。更喜欢双天的,推荐哦。

各式水果雪条,除了传说中非常红的榴莲味雪糕之外,还有牛油果、菠萝蜜、芒果……等味道,不过因为超爱榴莲,所以没有腾出肚子吃别的味道的。

酒足饭饱之后,已经没有免费大巴可以回酒店了,不过排档门口有出租车很方便,这里的出租车一般不打表,都是上车前商量好价格,城里一般10马币一趟,回我们住的地方是30马币一趟,最多可以坐4个人,价格还OK。

双天海鲜和大茄(jia)来是这里最知名的两家海鲜大排档,都在市中心,离的也不太远。

沙巴的市中心本来就不大,三条南北的主干道贯通了整个市中心,中间的小路也都不远,很多地方步行就可以到了。网上都说大茄来的价格相对便宜一些,做为吃货,当然也要探一探,这里规模没有双天那边整体的规模大。如果打车来这里可以跟司机说welcome seafood,是大茄来的英文名,不过因为讲中文的游客多,所以跟司机说大茄来,多说几次也可以沟通的。 两顿吃下来,因为点了不同的品种,所以感觉价格也还好。但是大茄来太火,我们来的时间不算太晚,但是海鲜的种类已经很少,来的再晚些就中能吃些螺什么的,龙虾的我们买的是倒数第三只……所以如果时间早就推荐来大茄来,时间太晚,还是去双天比较稳妥。

继续龙虾一只,来个两吃。

刺身先上,这个比较残忍啦,刚刚还活生生的龙虾君此刻已经变成盘中餐,如果我说它的腿还不时的抽搐,你们会不会不原谅我=。=

刺身干掉之后,剩下的部分做成了上汤,非常鲜美。

又是这种螺,好吃的哈。

螃蟹,非常非常好吃,肉也非常多,6个人吃三只真心没过瘾哎。

这次点了椰青喝椰汁,甘甜清爽,就是有些撑。

当天发微博也有人吐槽,不过做为“To be”的内陆人,觉得这个价格真心便宜了,羡慕在海边的同学ing。

我们的第三站海鲜是在这家丹绒花园海鲜城,因为是含在行程里的团餐,所以不知道具体的价格。虽然是团餐,但也真心好吃,不知道是喜欢这些口味,还是人家料理的水平就是比国内好,反正团餐也让人印象深刻的说。

另一种做法的桔子冰,金桔被榨成了桔汁,味道多了桔皮的清香,也很赞哦。

炒青菜,这边的青菜做法也十分的简单,蒜蓉,清炒基本就没有别的做法了,因为是热带,很少有块茎类的蔬菜呢。

又见老虎虾,这又是一种做法了,芡汁非常美味哦。

沙巴菜,是一种蕨类,蛮好吃的哦。

糖醋鸡块,这边的调味都非常好吃啊,酸甜口控的大爱。

黑胡椒炒蟹,好吃到想哭。

又见这种费劲的螺,酱汁里有腐乳,好颠覆哦。

某种鱼块,没有刺,肉也鲜嫩。导游说是某种斑吧,原谅对水族没有辨识能力的北方人吧。。

蒸豆腐。重点推荐一下,这种豆腐的质感介于南豆腐和北豆腐之间,口感非常细腻,没有北豆腐那么重的盐卤味,也不像南豆腐那么没有嚼头,有机会吃不要错过哦。

美丽的夕阳,这家海鲜店就在著名的first beach,一边吃饭一边赏夕阳,人生何求啊。

海鲜就先得瑟到这里,下一篇是亚庇的一些著名小店:富源、佑记肉骨茶、sunday market等等,敬请期待哦!

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